Cuando empezamos a pensar al proyecto SI SI BAGELS, queríamos transcribir el sabor del New York Bagel como lo conocemos. Un bagel generoso, hecho en casa, con mucho gusto y a un buen precio.

Vamos a Nueva York cada año, y realizamos que falta una cosa en nuestra vida, el bagel americano aquí en Madrid.

Hemos probado casi todos los bagels shops de Nueva York à Tokyo, encontrado los mejores bagels makers y aprendido mucho sobre el producto.

En 2025 competimos en BagelFest, la competición de bagels más grande del mundo, junto con los mejores bagel shops de Nueva York, Canadá y Europa. Son más de 3000 personas en un solo día, meses de preparación y semanas de pruebas para dar con la receta perfecta. Con mucho orgullo, nos llevamos el 3er puesto — una locura total, y solo el principio.

Trabajamos el mas local posible con nuestros productores, todo hecho en nuestra cocina, un buen bagel con un buen café. Invertimos mucho tiempo perfeccionando cada detalle en la experiencia de nuestros clientes y esperamos que te guste.

See you soon,
Cristian y Victoria.